Velké Meziříčí: Festival kmínu

Festival Českého kmínu je zaměřen na podporu pěstitelů a zpracovatelů Českého dvouletého kmínu. Festival je zároveň zaměřen na zvýšení informovanosti široké veřejnosti v oblasti prvovýroby kmínu a jeho tradičního využití v potravinářských výrobcích a kuchyni. Naším cílem také je, podpořit spotřebu Českého kmínu u českých zákazníků a zároveň jeho používání u českých pekařů, řezníků a v gastro průmyslu. A to především kvůli jeho nezaměnitelné chuti a vůni, která je dána vysokým obsahem silic. Na tomto festivalu bychom Vám rádi představili netradiční kmínové výrobky (kmínový olej, kmínová limonáda, kmínové pivo aj.)

PROGRAM FESTIVALU

Kulinářská kmínová show šéfkuchaře Martina Štangla a Restaurace Eska, Ambiente Praha. Restaurace je držitelem titulu BIB Gourmand a díky tomuto ocenění je Eska uvedena v průvodci Michelin Main Cities of Europe.

SZIF a projekt Regionální potravina budou prezentovat ochutnávku vítězných regionálních potravin nejenom z kraje Vysočina.

Součástí festivalu bude Farmářský trh, kde budou své výrobky prodávat držitelé ocenění Regionální potravina nebo Klasa.

V rámci festivalu bude moci shlédnout expozici zemědělské techniky společnosti P&L, spol. s r.o. Velké Meziříčí.

Ve spolupráci s DÓZOU Velké Meziříčí bude zajištěn dětský kulturní program (tzv.farmářská stezka).

Během festivalu bude probíhat soutěž o hodnotné ceny a v závěru festivalu losování hlavních cen tomboly.

Hudební doprovod celé akce bude zajišťovat cimbálová muzika Hudci z Kyjova.

Festivalem nás provede moderátorka, divadelní a televizní herečka Nikola Birklenová.

[...]

Kontakt...

Ing. Bc. Josef Švec