
Velké Meziříčí: Festival kmínu
Festival Českého kmínu je zaměřen na podporu pěstitelů a zpracovatelů Českého dvouletého kmínu. Festival je zároveň zaměřen na zvýšení informovanosti široké veřejnosti v oblasti prvovýroby kmínu a jeho tradičního využití v potravinářských výrobcích a kuchyni. Naším cílem také je, podpořit spotřebu Českého kmínu u českých zákazníků a zároveň jeho používání u českých pekařů, řezníků a v gastro průmyslu. A to především kvůli jeho nezaměnitelné chuti a vůni, která je dána vysokým obsahem silic. Na tomto festivalu bychom Vám rádi představili netradiční kmínové výrobky (kmínový olej, kmínová limonáda, kmínové pivo aj.)PROGRAM FESTIVALU
Kulinářská kmínová show šéfkuchaře Martina Štangla a Restaurace Eska, Ambiente Praha. Restaurace je držitelem titulu BIB Gourmand a díky tomuto ocenění je Eska uvedena v průvodci Michelin Main Cities of Europe.
SZIF a projekt Regionální potravina budou prezentovat ochutnávku vítězných regionálních potravin nejenom z kraje Vysočina.
Součástí festivalu bude Farmářský trh, kde budou své výrobky prodávat držitelé ocenění Regionální potravina nebo Klasa.
V rámci festivalu bude moci shlédnout expozici zemědělské techniky společnosti P&L, spol. s r.o. Velké Meziříčí.
Ve spolupráci s DÓZOU Velké Meziříčí bude zajištěn dětský kulturní program (tzv.farmářská stezka).
Během festivalu bude probíhat soutěž o hodnotné ceny a v závěru festivalu losování hlavních cen tomboly.
Hudební doprovod celé akce bude zajišťovat cimbálová muzika Hudci z Kyjova.
Festivalem nás provede moderátorka, divadelní a televizní herečka Nikola Birklenová.
[...]
Související témata ...
StravováníKultura, společenský život, volnočasové aktivity, dobrovolnictví
Agroturistika, ekologicky šetrné způsoby hospodaření, místní produkty